Globe Systems entregó a Triunfo do Brasil, la mayor productora brasileña de yerba mate orgánica, la línea completa en régimen llave en mano: extracción, concentración y secado. Un solo proveedor, de la hoja al polvo.
Llave en mano: un proveedor del proyecto a la puesta en marcha
Globe respondió por toda la línea: viabilidad, dimensionamiento, ingeniería, fabricación propia en acero inoxidable, montaje, automatización, puesta en marcha y asistencia. Extracción, concentración y secado con un solo interlocutor — y una sola responsabilidad cuando algo necesita ajuste.
Sin vehículo de secado. Nada de maltodextrina.
El polvo que sale al final de la línea es yerba mate y nada más — producto final premium, de pureza. Para quien vende extracto vegetal, esa es la diferencia entre una etiqueta limpia y una etiqueta con aditivo.
Primero concentra, después seca
Es el punto correcto de concentración lo que hace posible secar sin vehículo. El evaporador lleva el extracto a la franja de 40 a 55% de sólidos, definida caso por caso por la receta y por el resultado que el laboratorio tiene que aprobar.
Y esa división es dinero: el evaporador saca la mayor parte del agua con bajo costo energético; el spray dryer, que es la etapa cara, entra solo al final, con el volumen ya reducido.
Etapas separadas, tiempo de espera controlado
Extracción, concentración y secado son etapas separadas. Entre una y otra el producto espera en tanques pulmón calefaccionados — y ahí es donde muchas plantas pierden calidad sin darse cuenta. Globe dimensiona esos tiempos respetando el límite de exposición del líquido, para que el polvo llegue con el color, el aroma y el valor nutricional que el laboratorio aprobó.
La boquilla que da cuenta del concentrado
El concentrado solo se convierte en polvo premium si la boquilla da cuenta de él. Por eso Globe desarrolló la suya propia, la Boquilla Globe de Doble Fluido, que trabaja donde la boquilla de catálogo se traba.
Véalo funcionando antes de decidir
Con el Protocolo Verlo Funcionando, Globe agenda una visita a un evaporador Globe en operación en Triunfo do Brasil, para que hable con quien opera el equipo todos los días. Si usted ya envía muestras a Europa para pruebas, Brasil queda mucho más cerca. La visita se confirma caso por caso: Globe no lleva competidores a la planta de un cliente.
Vea cómo Globe proyecta evaporadores industriales y spray dryers.