A Globe Systems entregou à Triunfo do Brasil, a maior produtora brasileira de erva-mate orgânica, a linha completa em regime chave na mão: extração, concentração e secagem. Um fornecedor só, da folha ao pó.
Chave na mão: um fornecedor do projeto ao start-up
A Globe respondeu por toda a linha: viabilidade, dimensionamento, engenharia, fabricação própria em inox, montagem, automação, start-up e assistência. Extração, concentração e secagem com um interlocutor só — e uma responsabilidade só quando algo precisa de ajuste.
Sem veículo de secagem. Nada de maltodextrina.
O pó que sai no fim da linha é erva-mate e mais nada — produto final premium, de pureza. Para quem vende extrato vegetal, essa é a diferença entre um rótulo limpo e um rótulo com aditivo.
Concentra primeiro, seca depois
É o ponto certo de concentração que torna possível secar sem veículo. O evaporador leva o extrato para a faixa de 40 a 55% de sólidos, definida caso a caso pela receita e pelo resultado que o laboratório precisa aprovar.
E essa divisão é dinheiro: o evaporador tira a maior parte da água com custo energético baixo; o spray dryer, que é a etapa cara, entra só no final, com o volume já reduzido.
Etapas separadas, tempo de espera controlado
Extração, concentração e secagem são etapas separadas. Entre uma e outra o produto aguarda em tanques pulmão aquecidos — e é aí que muita planta perde qualidade sem perceber. A Globe dimensiona esses tempos respeitando o limite de exposição do líquido, para que o pó chegue com a cor, o aroma e o valor nutricional que o laboratório aprovou.
O bico que dá conta do concentrado
O concentrado só vira pó premium se o bico der conta dele. Por isso a Globe desenvolveu o seu próprio, o Bico Globe de Duplo Fluido, que trabalha onde o bico de catálogo trava.
Veja rodando antes de decidir
Pelo Protocolo Ver Rodando, a Globe agenda uma visita a um evaporador Globe em operação na Triunfo do Brasil, para você conversar com quem opera o equipamento todo dia. A visita é confirmada caso a caso: a Globe não leva concorrente à planta de um cliente.
Veja como a Globe projeta evaporadores industriais e spray dryers.
