Globe Systems entregó a Triunfo do Brasil, que se declara la mayor productora brasileña de yerba mate orgánica, la línea completa en régimen llave en mano: extracción, concentración y secado. Un solo proveedor, de la hoja al polvo.
El flujo de la planta
- AlimentaciónTransporte neumático de las hojas hasta la extracción
- ExtracciónTanques de extracción en acero inoxidable
- SeparaciónBagazo separado del líquido a la salida del extracto
- Espera controladaTanques pulmón calentados entre las etapas
- ConcentraciónEl evaporador concentra el extracto
- SecadoSpray dryer con Boquilla Globe: polvo puro, sin maltodextrina
Transporte neumático, extracción, evaporación y secado funcionan en el mismo sistema de automatización, con recetas.
Llave en mano: un proveedor del proyecto a la puesta en marcha
Globe respondió por toda la línea: viabilidad, dimensionamiento, ingeniería, fabricación propia en acero inoxidable, montaje, automatización, puesta en marcha y asistencia. Extracción, concentración y secado con un solo interlocutor — y una sola responsabilidad cuando algo necesita ajuste.
Sin vehículo de secado. Nada de maltodextrina.
El polvo que sale al final de la línea es yerba mate y nada más — producto final premium, de pureza. Para quien vende extracto vegetal, esa es la diferencia entre una etiqueta limpia y una etiqueta con aditivo.
Primero concentra, después seca
Es el punto correcto de concentración lo que hace posible secar sin vehículo. El evaporador lleva el extracto al contenido de sólidos definido caso por caso por la receta y por el resultado que el laboratorio tiene que aprobar.
Y esa división es dinero: el evaporador saca la mayor parte del agua con bajo costo energético; el spray dryer, que es la etapa cara, entra solo al final, con el volumen ya reducido.
Etapas separadas, tiempo de espera controlado
Extracción, concentración y secado son etapas separadas. Entre una y otra el producto espera en tanques pulmón calefaccionados — y ahí es donde muchas plantas pierden calidad sin darse cuenta. Globe dimensiona esos tiempos respetando el límite de exposición del líquido, para que el polvo llegue con el color, el aroma y el valor nutricional que el laboratorio aprobó.
La boquilla que da cuenta del concentrado
El concentrado solo se convierte en polvo premium si la boquilla da cuenta de él. Por eso Globe desarrolló la suya propia, la Boquilla Globe de Doble Fluido, que trabaja donde la boquilla de catálogo se traba.
Lo que Globe suministró
- Viabilidad y dimensionamiento
- Ingeniería
- Fabricación propia en acero inoxidable
- Transporte neumático de las hojas
- Tanques de extracción
- Separación bagazo × líquido
- Tanques de almacenamiento
- Tanques pulmón calentados
- Evaporador, con haces tubulares y separadores fabricados por Globe
- Spray dryer con Boquilla Globe de Doble Fluido
- PLC con recetas para los cuatro frentes
- Montaje, puesta en marcha y asistencia
Etapa de extracción: vea cómo funciona el sistema de extracción sólido-líquido por lotes de Globe, con los tanques de Triunfo.
Alcance Globe: las 6 etapas, del proceso al arranque
En este proyecto Globe hizo la ingeniería completa, no solo el suministro de equipos:
Vea cómo funciona la ingeniería Globe →
Preguntas sobre esta planta
¿Quién fabrica una línea completa de extracción, concentración y secado de yerba mate?
Globe Systems, de Pindamonhangaba (SP, Brasil), proyecta y fabrica estas líneas en acero inoxidable y las entrega llave en mano. En Triunfo do Brasil, que se declara la mayor productora brasileña de yerba mate orgánica, Globe entregó extracción, concentración y secado con un solo proveedor, de la hoja al polvo.
¿Es posible secar extracto de yerba mate sin maltodextrina?
Sí. En Triunfo, el evaporador concentra el extracto y la Boquilla Globe de Doble Fluido da cuenta del concentrado. El polvo que sale al final de la línea es yerba mate y nada más, sin vehículo de secado.
¿Por qué concentrar el extracto antes del spray dryer?
Porque el evaporador retira la mayor parte del agua con bajo costo energético. El spray dryer, que es la etapa cara, entra solo al final, con el volumen ya reducido. Y es el punto correcto de concentración el que hace posible secar sin vehículo.
¿La planta de Triunfo está automatizada?
Sí. Un sistema de automatización con recetas comanda el transporte neumático de las hojas, la extracción, la evaporación y el secado, con supervisión de cada etapa en pantalla.
Véalo funcionando antes de decidir
Con el Protocolo Verlo Funcionando, Globe agenda una visita a un evaporador Globe en operación en Triunfo do Brasil, para que hable con quien opera el equipo todos los días. Si usted ya envía muestras a Europa para pruebas, Brasil queda mucho más cerca. La visita se confirma caso por caso: Globe no lleva competidores a la planta de un cliente.
Vea cómo Globe proyecta evaporadores industriales y spray dryers.