Secagem por atomização: entenda porque ela aumenta a vida útil de produtos
Em diferentes tipos de indústrias destinadas à produção de alimentos, a secagem por atomização (spray drying) é um processo que vem sendo adotado com muito sucesso para muitas necessidades. Uma dessas necessidades atendidas pela secagem por atomização é a preservação e consequente elevação da vida útil de muitos alimentos, sempre com a máxima qualidade e […]
Secagem por atomização no processo do café solúvel
A secagem por atomização (spray drying) é um processo cada vez mais utilizado na indústria de alimentos, principalmente devido ao grande apelo comercial e econômico, resultando em benefícios bastante significativos. Mas você sabia que este processo de secagem é também utilizado na fabricação do café solúvel? Este é um produto bastante prático e saboroso e […]
Spray Dryer no processamento de sangue animal em pó
Resíduo da indústria frigorífica, o sangue apresenta alto valor nutricional quando bem processado. Essa necessidade tem feito crescer o interesse de se aproveitar este subproduto por meio da atomização em spray dryer. Entenda como o spray dryer ajuda a conservar o sangue animal em pó, permitindo que ele seja aproveitado na fabricação de produtos alimentícios, […]
Problemas na secagem por spray dryer: Como resolver?
Bastante utilizada em muitos processos industriais, a secagem por spray dryer é fundamental. Este processo de secagem possibilita transformar variados líquidos em pó, deixando-os padronizados com uma umidade residual de acordo a cada necessidade. O ideal é que a secagem por spray dryer seja versátil e favoreça elevadas produtividades, com capacidade de produzir gotas maiores […]
Conheça as principais vantagens do spray dryer
O spray dryer é um equipamento de grande porte utilizada para realizar a secagem de materiais alimentícios e químicos. Ele utiliza de um processo de atomização, deixando os mesmos padronizados com uma umidade residual de acordo a cada necessidade. Por essa característica, o Spray Dryer é utilizado em muitos processos industriais, principalmente devido às inúmeras […]
Spray Dryer: Saiba se o número de secagens influência nas características do pó
O leite em pó é, na atualidade, uma das formas mais modernas de consumo de leite. O processo desse produtos é conhecido como atomização ou pulverização, realizado por um equipamento conhecido como spray dryer. Na indústria de laticínios, o spray dryer é uma máquina industrial de grande porte utilizada para realizar a secagem do produto, […]
Spray Dryer em substituição à liofilização: Conheça essa opção
A liofilização é uma técnica de secagem bastante comum no setor industrial. Ela é caracterizada pela passagem da água no estado sólido (congelada), diretamente para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. Mas você sabia que há um outro processo com função semelhante conhecido como técnica do spray dryer e que apresenta excelentes resultados? […]
Spray Dryer e sua importância na indústria farmacêutica
Na indústria farmacêutica, uma parte bastante importante dos medicamentos produzidos apresenta-se sob a forma sólida, utilizando extratos secos como principal matéria-prima ativa. Para maior qualidade, eficiência e segurança, a técnica de secagem por aspersão — spray dryer — vem sendo amplamente aplicada dentro deste importante setor. Assim, tendo em vista a predominância de produtos secos […]
Importância do uso do spray dryer na indústria de laticínios
O leite em pó é uma forma bastante moderna de consumo de leite que, desidratado, tem longevidade estendida. Este produto é feito a partir de um processo conhecido como atomização ou pulverização. Para isso, dispor de um equipamento conhecido como spray drayer é essencial. Mesmo sendo um equipamento cada dia mais utilizado para retirar a […]
Entenda a importância do Spray Dryer na indústria alimentícia
Na indústria alimentícia, uma gama de produtos alimentícios — tais como sucos, sopas instantâneas, leite em pó entre outros — tem a comercialização realizada na forma de pó. Para isso há a necessidade de realizar a secagem da matéria-prima, realizada pelo processo conhecido como Spray Dryer. O processo de spray dryer garante que a produção […]