Secagem por atomização: entenda porque ela aumenta a vida útil de produtos
Em diferentes tipos de indústrias destinadas à produção de alimentos, a secagem por atomização (spray drying) é um processo que vem sendo adotado com muito sucesso para muitas necessidades. Uma dessas necessidades atendidas pela secagem por atomização é a preservação e consequente elevação da vida útil de muitos alimentos, sempre com a máxima qualidade e […]
Secagem por atomização no processo do café solúvel
A secagem por atomização (spray drying) é um processo cada vez mais utilizado na indústria de alimentos, principalmente devido ao grande apelo comercial e econômico, resultando em benefícios bastante significativos. Mas você sabia que este processo de secagem é também utilizado na fabricação do café solúvel? Este é um produto bastante prático e saboroso e […]