Quem especifica o seu atomizador já projetou para as multinacionais. A engenharia da Globe tem engenheiros que foram líderes de projeto na antiga SPX Brasil — mais de 50 anos somados em projeto de evaporação e secagem.
O atomizador é a peça do spray dryer responsável por quebrar o líquido em microgotas antes da secagem. Não é um equipamento vendido à parte — é um componente dimensionado dentro do projeto do spray dryer, e é ele que determina o tamanho e a uniformidade da partícula que sai no final.
A escolha do tipo de atomizador muda o resultado do pó
Existem dois caminhos de atomização — bico de alta pressão e disco rotativo — e cada um entrega uma partícula diferente. Qual deles serve para o seu produto não se define no papel: a Globe Systems ensaia o seu líquido no laboratório da própria fábrica, em Pindamonhangaba, e é o resultado desse teste que determina o tipo de atomizador, a granulometria alcançável e o dimensionamento do spray dryer industrial.
Durante anos a Globe comprou bico pronto dos grandes fornecedores mundiais de atomização e esbarrou sempre nos mesmos três problemas: entupimento, perda de névoa no meio da campanha de produção e ângulo de jato fixo, definido pelo catálogo e não pelo produto do cliente.
O Bico Globe de Duplo Fluido nasceu do outro lado dessa experiência. Foi desenvolvido e testado ao longo de anos no spray dryer de laboratório da própria fábrica, em Pindamonhangaba, com produto real de cliente.
O que ele entrega:
Ele opera hoje em todos os spray dryers que a Globe entrega, exceto na planta de sulfato de zinco da Bauminas, onde o produto pede bico de alta pressão. Na planta de erva-mate orgânica da Triunfo do Brasil, é o Bico Globe de Duplo Fluido que permite secar o extrato sem nenhum veículo de secagem: o pó sai erva-mate e mais nada, sem maltodextrina.
É essa a diferença prática entre especificar um atomizador de catálogo e ter um atomizador próprio: o segundo é ajustado ao seu produto, não o contrário.
| Atomizador | Como atomiza | Pó resultante | Indicado para |
|---|---|---|---|
| Bico de alta pressão | Bomba força o líquido por um orifício pequeno | Partículas maiores, mais densas e com boa fluidez | Leite em pó, alimentos que precisam escoar e dissolver bem |
| Disco rotativo | Disco em alta rotação lança o líquido em gotículas | Pó fino, de distribuição de tamanho estreita | Grandes vazões, produtos químicos e minerais, líquidos abrasivos |
| Bico de duplo fluido | Ar comprimido quebra o líquido na saída do bico | Gotículas finas, com controle pela relação ar/líquido | Produtos viscosos, pequenas vazões e planta piloto |
A Globe projeta e fabrica o próprio Bico Globe de Duplo Fluido. Para comparar os outros dois caminhos em detalhe, leia bico atomizador de alta pressão ou disco rotativo.
O tamanho da gota que sai do atomizador determina o tamanho da partícula de pó. Gota maior gera pó mais grosso e mais denso; gota menor gera pó fino, que seca mais rápido. Por isso, trocar o tipo de atomizador ou a pressão de trabalho muda a granulometria, a densidade aparente e a umidade final do produto, mesmo com a mesma câmara de secagem.
Em produtos que tendem a colar na câmara, como extratos vegetais e produtos com açúcar, a escolha e o ajuste do atomizador são decisivos. Em um projeto de produto pegajoso, a Globe obteve zero produto colado na parede da câmara.
A forma segura de escolher é testar o seu produto no spray dryer piloto da Globe antes de definir o atomizador da linha industrial.
Dúvidas frequentes
O atomizador é o componente do spray dryer que quebra o líquido em microgotas antes da secagem. Não é um equipamento vendido à parte: ele é especificado dentro do projeto do spray dryer, junto com a câmara, o sistema de aquecimento e a separação.
O bico de alta pressão força o líquido por um orifício sob pressão elevada e produz partículas maiores, mais densas e de tamanho mais uniforme, com menor consumo de ar. O disco rotativo lança o líquido por um disco em alta rotação, produz partículas menores, tolera líquidos mais viscosos e com sólidos em suspensão, e permite ajustar a granulometria pela rotação.
Por teste. A Globe Systems ensaia o seu produto no laboratório da própria fábrica, em Pindamonhangaba, e é o resultado desse ensaio que define o tipo de atomizador, a granulometria alcançável e o dimensionamento do equipamento. Sem testar o líquido real, qualquer indicação é chute.
O atomizador é definido dentro do projeto do spray dryer
Se você já sabe que precisa do equipamento completo, comece pela página do spray dryer industrial. Se ainda quer validar o seu produto antes de investir, a Globe Systems ensaia o seu líquido no laboratório da própria fábrica — desde 2003 projetando atomização industrial, em uma estrutura de 10.000 m² em Pindamonhangaba. Cada equipamento é dimensionado para o produto e a capacidade do cliente.
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