O processo de secagem por spray drying é adotado em diversos setores industriais devido aos benefícios entregues, desde que a utilização seja correta, atentando-se às condições ideais de trabalho para cada fim.

Em primeiro lugar, torna o transporte mais econômico, pois há redução do peso e do volume ao final do processo. Além disso, torna os produtos mais estáveis, permitindo um armazenamento e preservação mais seguros.

Mas há muitas outras vantagens quanto ao uso do spray dryer pelas indústrias, dentre os quais vale citar:

• Obtenção de partículas que apresentam qualidade elevada, com tamanho uniforme e forma esférica ideais, que permitem a manutenção das particularidades físico-químicas originais do produto;
• Permite a secagem de produtos à pressão atmosférica;
• Apresenta maior facilidade na produção de grandes volumes de produtos, com potencial de garantir uma operação mais contínua;
• Os equipamentos de Spray Dryer são de fácil operação;
• Excelente custo-benefício;
• Aplicável e flexível para variadas necessidades, essencialmente por permitir o processamento de diversos tipos de materiais, sempre com máxima rapidez e eficiência;
• O processo de secagem caracteriza-se por ser limpo, seguro e eficiente.

Mesmo com todos esses benefícios, a máxima eficiência do spray dryer depende da operação de profissionais capacitados para a função, permitindo assim uma secagem da forma mais eficiente possível, além de também proporcionar uma maior segurança ao processo.

Além disso, devido às temperaturas com que o equipamento trabalha é necessário que a indústria entenda os riscos quanto à utilização dos equipamentos spray dryers.